Η Ελευθερία Ηλιοπούλου είναι αριστούχος απόφοιτος της Κρατικής Σχολής Ορχηστικής Τέχνης και πτυχιούχος του τμήματος Πληροφορικής του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών.
Η Ελευθερία υπήρξε μέλος της ομάδας “Farm in the Cave” International Theatre Studio στην Πράγα στο διάστημα 2019-2022 και ως μέλος της Hellenic Dance Company έχει χορέψει για τους Anton Lachky, Αντώνη Φωνιαδάκη και το Fluxum Foundation. Έχει συνεργαστεί με τη Μαριάννα Καβαλλιεράτου για το Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος, τον Αλέξανδρο Σταυρόπουλο για την Στέγη του Ιδρύματος Ωνάση, την Πένυ Διαμαντοπούλου στο project Martha Graham and Greek Myth, και τη Λήδα Δουμουλιάκα για το Theater der Künste της Ζυρίχης. Έχει λάβει μέρος στο Rolex Arts Festival 2023 σε παραγωγή της Khoodia Thoure και στο Eleusis European Capital of Culture 2023. Το 2024 συνεργάστηκε με τον Ιταλό χορογράφο Gioele Coccia για το Meteore Festival στη Ρώμη και τη Λήδα Δουμουλιάκα για το Chase the Rabbit, έργο που βραβεύτηκε στο Incidance Fribourg Dance Festival, στην Ελβετία. Το 2024 συνεργάστηκε με τον Γιώργο Κουτλή στο έργο Οξυγόνο για την Στέγη Ιδρύματος Ωνάση. Το 2025 συνεργάστηκε ξανά με τον Αλέξανδρο Σταυρόπουλο στο έργο του Cinderellas και στο έργο Who’s gonna tell her για το Φεστιβάλ Αθηνών και Επιδαύρου 2025.
Το 2020 παρουσίασε το πρώτο της σόλο Fighting Eagerly Against Reality [FEAR] στο 26ο Διεθνές Φεστιβάλ Χορού Καλαμάτας και στο Φεστιβάλ χορού Ρόδου. Το 2024 χορογράφησε το σόλο Fantastic, isn’t it? που παρουσιάστηκε στο 30ο Φεστιβάλ Χορού Καλαμάτας, στο Tanecno Dance Festival στη Σλοβακία και στο Pop up Solo Dance Festival στην Αθήνα.
Έχει παρακολουθήσει σεμινάρια με ομάδες και χορογράφους όπως: Wim Vandekeybus, Akram Khan, Hofesh Shechter, David Zambrano, Anton Lachky, Edivaldo Ernesto, Maya M. Carroll, Linda Kapetanea κα.
Παράλληλα διδάσκει σύγχρονο χορό και αντιλαμβάνεται τον αυτοσχεδιασμό ως μέσο μελέτης του εαυτού και του κόσμου. Πιστεύει στην ύπαρξη χορού γύρω μας ως μια μορφή σταθερής πραγματικότητας.